合力生态牧场：寒冷天气饲喂犊牛的10个要点

明尼苏达大学的Noah Litherland博士说，他更愿意在冬季饲养犊牛。因为没有苍蝇，细菌被冻结了，而且犊牛更早采食开食料，但挑战依然存在。
　　冷应激不利于发育成一头健康生长犊牛的饲养程序目标。为了能使犊牛生长，抵抗疾病和减少应激，饲喂和管理在冬季都需要调整。
    Litherland博士是在威斯康辛州专业奶牛生产者的犊牛养护会议上提出如下有关在寒冷天气管理犊牛的10个要点的，该会议于2013年11月13日在威斯康辛州的克利夫兰举行。

让犊牛得到更多能量
　　随着温度的降低，犊牛的维持能量需要增加。他说，“犊牛越小，这种关系变得更为重要”。
　　犊牛饲喂更多，可以通过增加饲喂次数来实现，从一日两次增加到一日三次，第三次饲喂最好在温度处于最低点或者犊牛更需要它的时候。
　　另一种选择是饲喂更多的容量，从每天0.68千克的代乳粉增加至每天1.02千克，但要保持液体与代乳粉的浓度相同，或者饲喂更多数量的脂肪。补充脂肪虽然显示是有益的，但Litherland认为每天的饲喂应不多于0.11千克，否则会使犊牛缓慢开始开食料的采食。

保持一致性
　　不论室外的温度如何，在犊牛饲喂时，它们都希望有相同的容量、相同数量的固体、一天的相同时间和相同的温度。要注意在饲喂前奶温不要过热。虽然这可能有利于最后饲喂的犊牛不得到冷奶，但也可能烫伤前几头的犊牛，使它们在下几次的饲喂中不敢吮食。

添加初乳“冰块”
　　从经过轮状病毒和冠状病毒接种免疫的母牛中得到的初乳，在冰块盘或冰格中冰冻。然后在每头犊牛每次饲喂时，将两块初乳冰块放入其奶瓶或奶桶内。Litherland说，“我们认为这会用免疫球蛋白覆盖肠道，防止细菌穿入肠壁。”

用开食料加强营养
　　促使犊牛采食更多的开食料，就提供或补充了额外的能量。反刍产生的热量有助于犊牛获得热量使其暖和。要确保开食料无霉变和无粉末。也要保持开食料桶的洁净，并将其放置在犊牛可以吃到的合适高度。Litherland建议将饲喂高度降至40厘米，或使用一种浅桶。

不吝啬水的供应
　　在饲喂奶的30分钟后给犊牛喂服温水(水温高于38.8℃，这样犊牛不用会体热使水加温)。根据犊牛的日龄和蛋白质的摄入量增加饮水量。Litherland提及，“水有助于消化和瘤胃发育，但它也使垫栏潮湿。”
　　另一个建议是在水中添加甘油，因为可以降低冰点，而且已经证明在冬季饲养的犊牛增加了自由饮水量。

关注于犊牛最初的48小时
　　使犊牛有一个良好的开始，对犊牛的一生十分重要。在其最初的48小时，要确保犊牛在一个洁净、厚垫料的产犊栏内出生。也要遵照合理正确的产犊观察和行动方案。在犊牛出生的两小时内，保持犊牛洁净、干燥和温暖。饲喂足够数量来自免疫接种母牛和经热处理的初乳，使犊牛血液中的总蛋白质大于5.8，以及用浓碘溶液浸蘸脐带或脐部。

使用犊牛外套
     Litherland说，“我喜欢犊牛能够穿上外套”。他的经验是，如果地面结冰，而且犊牛低于21日龄，那么犊牛应该穿上一件外套。

　　在使用犊牛外套时，他建议每周调整一下绑带。在调整脱去外套时，应进行体况评分和呼吸速率的评估，因为穿上外套的犊牛很难测定体况和呼吸速率。要确保在犊牛穿用之间外套的清洗。

提供合理的窝巢
　　犊牛不应该被完全发现躺卧在垫料之上。它们应该能够筑窝并钻在其中，最好是看不到肢腿。

充足的新鲜空气
　　犊牛舍需要通风，保证即使在寒冷天气里也有清新的空气。通风清除了空气中的有毒气体、水分和刺激性颗粒物。

在犊牛环境上花时间
     Litherland建议脱掉外套，爬入犊牛岛的后部。在那里停留25~30分钟。他说，“这样可以让你真正体会到犊牛的环境。”
　　通过遵循以上10个要点，犊牛饲养者可以减少寒冷应激对犊牛的影响，让其更好地达到饲养健康生长犊牛的目标。