生态鲜奶怎样喝比较健康?

生态鲜奶怎样喝比较健康?


鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶,否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定,故目前各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。专家建议,干燥的冬季里,每天早上起床后和晚上入睡前最好各饮用一杯鲜奶,能够生津润燥,并起到静心和安神的作用。不过在饮用过程中,也要注意以下问题才能使鲜奶更具营养价值:

 

1.不宜空腹饮用牛奶。空腹喝进去的牛奶很快会将蛋白质转化为能量消耗。因此,喝奶前最好先吃点东西或边吃食物边饮用。 


2.避免日光照射。受到日光照射鲜奶中的维生素B、C会很快消失,即使是微弱的阳光照射,只要超过6小时,也会使维生素B减少一半。 


3.鲜奶不宜冰冻。冰冻后,其中的脂肪、蛋白质分离,乳酪素呈粉状凝结,味道明显减薄,且营养成分不易被吸收。 


4.不宜长时间高温蒸煮。鲜奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,出现沉淀物,导致营养价值降低。 


5.不宜采用铜器加热。铜能加速对维生素C的破坏,并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,因而会加速营养素的损失。 


6.不宜与茶水同饮。奶品中含有丰富的钙离子,茶叶中的鞣酸会阻碍它们在胃肠的吸收。


合力牧业的生产工艺简洁、科学、专业,从新鲜奶源的验收、过滤、杀菌,秉承“喝鲜喝纯”的理念,让每一个喝到合力鲜奶的人体验什么是新鲜原浆的味道。


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