合力生态牧场:规模奶牛场粪污治理的原则与模式有几种?

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我国奶牛养殖业正处于一个向规模化、现代化、集约化和标准化方向快速发展的时期。随着规模化牛场的崛起,粪污收集及处理成为一个日益严峻的问题,其主要表现占用大量场区土地;滋生蚊蝇,产生恶臭;污染空气、土壤和水源。这些问题不仅影响产奶量和牛奶品质,还给奶牛、周边居民的身体健康带来隐患,极有可能造成严重的环境污染。
规模生态牧场粪污难题
三年前,大张旗鼓的万头牧场建设如今都低调行事,备受人们诟病的就是其对周边环境的污染破坏了,周边居民对此怨声载道。从早前媒体曝光的现代牧业到现在的佳宝牧业,牧场粪污的处理一直是业界头疼的问题之一。
奶牛场粪污的主要来源有:奶牛产生的粪、尿和清洗挤奶设备、冲洗待挤厅和挤奶厅的废水。据测算,一座5000头的奶牛场每天产生的125.8吨粪、83.5吨尿,另外挤奶厅冲洗、生活污水等约160吨/天,总计牧场每天产生粪污约369.3吨。这是一个庞大的数字,处理不好就会酿就严重的环境问题。如果能将这些粪污加以利用,变废为宝,不仅解决了备受诟病的环境污染问题,还未牧场的可持续发展提供了条件。针对牧场粪污污染逐渐扩大,国务院在去年11月出台了《畜禽规模养殖污染防治条例》,并自2014年1月1日起施行。这促使规模牧场必须立即进行有效的粪污处理。

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粪污处理与污染防治基本原则
畜禽养殖业污染防治不能简单地依靠单一的末端治理手段解决环境污染问题,应以资源化和循环利用为基本立足点,从实际出发、合理规划,一般遵循以下几大原则:
1、减量化原则:通过养殖结构调整减少畜禽粪污的产生量。可从养殖生产工艺改进入手,采用用水量少的干清粪工艺,减少污染物的排放总量;也可从饲喂角度出发,通过改进饲料加工方法,提高奶牛对饲料营养物质的消化率和利用率,以减少粪尿的排泄量。
2、资源化原则:畜禽粪便是一种有价值的资源,经过处理后可作为肥料、饲料、燃料等,具有很大的经济价值。
3、无害化原则:畜禽粪便在资源化利用时,必须注意无害化问题,因为畜禽粪便中含有大量的病原体,会给人、畜带来潜在的危害。故在利用前要进行无害化处理,使其在利用时不会产生不良影响。
4、生态化原则:可以将畜牧业和种植业紧密地结合起来,以农养牧、以牧促农,实现生态系统的良性循环,最终实现农业的可持续发展。

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粪污收集与处理常用工艺
畜牧业养殖利润低、风险大,目前粪污的处理方式较多,有些处理方式科技含量高,有些甚至是全机械自动化设备,然而,相应的成本也高,这使得很多牧场只能望而却步。目前,一套自动刮粪板市场价在10万以上,而整套粪污处理系统则高达几百万,高昂的费用让一些中小型养殖场难以承受。
规模化牧场粪污处理一般分为四个阶段:收集、运送、贮存和利用。
规模牛舍粪污收集方式一般分为:人工清粪、半机械铲车、全自动刮板、水冲式。目前比较受认可的是水冲式粪污收集,因为这种方式方便易用,清洁效果好,牛蹄病率低,但牛场应根据规模和资金综合考虑选用其中一种或几种方式。 (水冲式粪污收集见顶图)
目前国内外各牧场的污粪利用方式千差万别,这与牧场规模、资金状况、气候状况、市场资源等各因素相关。总体来说有以下四种方式:
(1)自然堆放,在春季直接低价卖给当地的农民,作为田间肥料。这种方法运行成本低,但需要大量的堆置场地。
(2)好氧堆肥制作有机肥,这种方法在国内牧场运用的较多,但普遍存在有机肥销售市场空间不够,制作有机肥的设备、固定资产投资长时间不能收回。
(3)厌氧产沼发电。由于牛粪有机质含量偏低,产沼原料中含沙和长纤维,存在产气量低、管路堵塞等问题。而且这种方式的投资、运行成本均较高,需要专业人员操作和维护。
(4)利用固液分离综合处理,把污粪处理后制成牛床垫料或有机肥料,这种方式在美国、加拿大普遍采用,大量牧场的实践表明,这种方式效果明显。但是由于牧场所处情况各异,应根据实际情况选择合适的处理方式。
粪污综合利用简易流程图:

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未来牧场展望
在规模牧场日趋发展成熟的今天,在小编脑海中一直有这样一幅画面:在一片全机械自动化和信息化的牧场,几头悠闲健康的奶牛在一片绿色的草场自由自在的吃草,蓝天白云、绿树成荫的生态牧场为居民提供源源不断的白色血液。
 
总结
各牧场所处地自然环境,初始设计和具体情况不同,为了保证牧场及周边的环境,真正实现绿色、循环、可持续发展,不论是从牧场前期选址、规划、建设到后期改进、维护,只要牧场选择一套易操作、实用性强、适合自身牧场发展的粪污处理方案,避免造成环境污染,那么,这套粪污处理方案就是成功的。

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